Farland Aleworks

El ambiente

Farland Aleworks es una cervecería con taproom sobre la avenida 20 de Noviembre, en la colonia del mismo nombre, a unos 600 metros al noreste del Estadio Caliente. La abrieron en 2022 los primos Gerardo y Rodrigo Grijalva, y la ciencia ficción está en todas partes: L.A. Taco describió lámparas inspiradas en la Estrella de la Muerte, un cuarto del fondo con temática de galaxia, latas con frases de ciencia ficción y una mascota llamada Traveler, con guiños a Star Wars, Rick and Morty y The Mandalorian. San Diego Magazine informó en 2023 que los dueños invirtieron más de un millón de dólares en la cervecería.

Desde entonces sigue en las listas de recomendaciones: la guía de 2025 de San Diego Magazine para visitar Tijuana, hecha con recomendaciones de locales, la incluyó entre las opciones de cerveza artesanal de la ciudad, junto a Cervecería Insurgente y Madueño Brewing Co.

La cerveza y la comida

La carta de barril va cambiando, y Untappd registra más de 100 cervezas de Farland. Entre las más conocidas están Yoda the Gentleman, una pale ale turbia que ganó bronce en la San Diego International Beer Competition, según San Diego Magazine; The Traveler’s IPA; Akatsuki, una lager de arroz al estilo japonés; Rebels’ Lager, una lager estilo mexicano; Kessel Run, una pale ale, y Third Sister, una stout. Farland también enlata su cerveza, y los registros en Untappd muestran sus latas en bares fuera del taproom.

La comida es de bar. El menú a domicilio de Farland en Uber Eats incluye pizzas (margarita en 240 pesos; pepperoni, pollo búfalo, cuatro quesos y otras en 260; la de tres carnes en 295), 12 alitas búfalo, sweet chili o BBQ en 180 pesos y una hamburguesa con queso y papas rizadas en 260 pesos. El resumen de reseñas de Atly también menciona palomitas de cortesía.

Qué esperar

El taproom tiene vista a la sala de cocción, y hay una terraza al aire libre que, según el resumen de reseñas de Atly, queda protegida del ruido de la calle pero puede hacer frío, así que lleva chamarra si te sientas afuera. Cuando L.A. Taco la visitó, las mesas de adentro y de afuera estaban llenas entre semana, y las reseñas advierten que se pone ruidosa cuando hay mucha gente.

Precios y entrada

No encontramos un precio vigente y fechado para la cerveza, así que confírmalo en la barra. En el menú a domicilio, las pizzas van de 240 a 295 pesos y la docena de alitas cuesta 180. Los horarios cambian de un sitio a otro, así que revisa el Instagram de Farland antes de ir.

Cómo llegar

La dirección es avenida 20 de Noviembre 12613, colonia 20 de Noviembre. El Estadio Caliente queda a unos 600 metros al suroeste, así que Farland funciona antes o después de un partido de Xolos; los próximos juegos en casa están en nuestro calendario. Las reseñas mencionan poco estacionamiento y servicio de valet, así que lo más práctico es un taxi o una app de transporte.

Bueno saber

• Revisa su Instagram (@farlandaleworks) para horarios, nuevos lanzamientos y eventos antes de ir.
• También en la zona de Agua Caliente / Hipódromo de nuestro directorio: Bodega 8, Cabanna y el Grand Hotel Tijuana.
• Más cerveza artesanal en nuestro directorio: Mamut, Norte Brewing y La República de Hops Underground.

Arma el resto de tu noche con nuestras guías y revisa qué hay en la ciudad en el calendario.