Mamut Cervecería

Mamut Cervecería es el brewpub donde empiezan o terminan la mayoría de los recorridos cerveceros del Centro. Está en la Calle Tercera (Carrillo Puerto) 8161, entre la Avenida Revolución y la Avenida Constitución, en el viejo edificio que alguna vez albergó el Foreign Club. Las guías lo describen como la cervecería artesanal más antigua del Centro y su ficha en Untappd existe desde 2013. Le queda a casi todo mundo: cerveceros serios que se avientan una tabla de degustación, grupos que comparten jarras y pizza, y familias o parejas que prefieren una terraza sobre la calle en lugar de un antro.

El ambiente

La entrada está en el piso de arriba, y eso confunde a quien llega por primera vez y se queda en la banqueta buscando un local a pie de calle. Ya arriba hay murales, el mamut lanudo que le da nombre al lugar, y terrazas semicubiertas y un balcón que dan a la Tercera. Las reseñas describen un ambiente relajado y familiar por la tarde, con más energía en la noche cuando hay grupo. Las guías mencionan música en vivo casi todos los fines de semana y el lugar se presenta como pet friendly y apto para niños, con mesas al aire libre.

Qué esperar

La lista de barriles es larga. El menú del Centro que la propia cervecería publica muestra más de dos docenas de cervezas de la casa: desde las fáciles como Tijuanita (una lager mexicana de 4%), Dientes de Sable (blonde) y Piquito de Oro (lager pálida), hasta la porter Bandido, la rye IPA Sunrye, una gose de maracuyá y Mastodonte, una imperial stout de más de 10%. En comida manda la pizza, y luego hamburguesas, hot dogs, costillas, ensaladas y papas; las guías también mencionan una cazuela de pulpo que vale la pena. La tabla de degustación es la forma sensata de empezar; la jarra, la forma sensata de seguir si vienen en bola.

Precios y entrada

Sin cover. El menú de Mamut en Untappd marca los tasters de 4 onzas en 25 a 35 pesos, los vasos de 16 onzas en 80 a 100 pesos y las jarras de 1.8 litros en 150 a 250 pesos, lo que lo mantiene entre los taprooms más accesibles del Centro. Una guía cervecera de 2024 mencionaba 20 pesos de descuento antes de las 6 de la tarde y todo el martes; las promociones cambian, así que pregunta. Los horarios no están publicados de forma consistente; la cocina trabaja hasta tarde y el taproom se llena desde la tarde-noche. Aceptan tarjeta.

Cómo llegar

Camina por la Revu hacia el sur desde el arco y da vuelta a la derecha en la Tercera; la entrada está a media cuadra rumbo a Constitución, por una escalera arriba de una farmacia. Son unos quince minutos a pie desde el cruce peatonal de San Ysidro, o un taxi corto. El taproom con vista de Norte Brewing está en la calle siguiente (la Cuarta) y Border Psycho Cantina en la Revolución entre la Segunda y la Tercera, así que los tres se hacen en un solo recorrido.

Bueno saber

• Mamut también sirve en Mamut Pasaje, el pequeño espacio original dentro del Pasaje Rodríguez, y en un local más grande y pet friendly en Playas de Tijuana, sobre el Paseo Ensenada.
• Hay growlers, crowlers y barriles para llevar.
• Las noches de fin de semana con grupo se ponen ruidosas; si quieres platicar, ve por la tarde.
• Trae pesos para la propina y una identificación si piensas seguir a los antros después.

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