Bodega 8

Bodega 8 es un bar & grill en Plaza Paseo Chapultepec, sobre el bulevar Agua Caliente, que mezcla la parrilla del noreste mexicano con los mariscos de Baja California: cortes de res, tacos, tostadas y una carta de cocteles cargada al mezcal, servidos entre un comedor rústico-moderno, una barra y una terraza al aire libre. Atrae grupos que salen de la oficina, parejas y familias las tardes de fin de semana, y comparte plaza con Lorenza y Cabanna, lo que lo vuelve parte del corredor de restaurantes más práctico de Tijuana.

La comida

Los platos insignia que presume el restaurante son los camarones Esmeralda y las tostadas de lajas de huachinango, con una alcachofa asada y un chicharrón de ribeye entre las entradas; los comensales también hablan de los tacos de tuétano, el pulpo, la carne en su jugo, la sopa de tortilla, las tortillas hechas a mano, los cortes y una hamburguesa que Eric llamó su platillo favorito de la carta. La barra es conocida por sus cocteles de mezcal, un martini de pepino y una margarita de tamarindo, con cerveza artesanal y vino regional en la lista. El chef ejecutivo Víctor Adrián Aguilar Ramos dirige la cocina.

Qué esperar

El espacio es cálido y de luz baja por la noche, con mesas de madera, toques campiranos y pantallas grandes para los partidos importantes; la terraza es el atractivo en una tarde templada. El restaurante cerró por remodelación en la primavera de 2026 y para mayo ya estaba de vuelta con un salón renovado y, según un par de clientes frecuentes, una carta más corta, así que algunos favoritos de antes pueden haber desaparecido. El servicio recibe comentarios mixtos: atento y paciente con quien no habla español en la mayoría de los reportes, lento o desordenado en otros, sobre todo con el salón lleno. La vestimenta es casual.

Precios y reservaciones

OpenTable ubica a Bodega 8 entre 310 y 500 pesos por persona. La reservación en línea de esa plataforma ha estado fuera de servicio buena parte de 2026, así que llama al +52 664 681 7269 o escribe por Instagram (@bodega8baja); conviene apartar con uno o dos días de anticipación para viernes y sábado. El horario listado es lunes a sábado de 12:30 a 22:00 y domingo de 12:30 a 21:00, aunque otros directorios marcan cierres más tarde, así que confirma si planeas cenar tarde: un comensal reciente llegó a las 9:30 p. m. y encontró la cocina cerrada.

Cómo llegar

La dirección es Blvd. Agua Caliente 10387, local D-201, Plaza Paseo Chapultepec, colonia Neidhart, sobre el bulevar principal al oriente de la Zona Río. La plaza tiene estacionamiento amplio y cualquier taxi o Uber la ubica.

Bueno saber

Un viernes, a las 8 p. m. ya está ruidoso. Pregunta por los cortes del día en lugar de guiarte por fotos viejas del menú en internet, porque la carta cambió con la remodelación. La visita de Eric, con calificación, está en su reseña de Bodega 8.

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