Telefónica Gastro Park

Telefónica Gastro Park es el lugar donde Tijuana aprendió a comer en food trucks. Nació en 2014 como un colectivo en un estacionamiento de la avenida Ocampo y después se mudó a cuadra y media, a una bodega adaptada sobre el bulevar Agua Caliente, donde hoy funciona como food hall con trucks, locales, cervecería propia y un patio grande. Es para grupos que quieren picar de todo y compartir, para familias a media tarde y para quien quiere unas cervezas locales sin código de vestimenta ni reservación.

La comida

El formato es sencillo: una docena de cocinas independientes alrededor de mesas compartidas. Cada truck o local tiene su propio menú, su fila y sus precios, así que una mesa de seis puede terminar con tacos, carnes a la parrilla, platos de inspiración asiática y postre de cuatro ventanillas distintas. La alineación rota; con los años han pasado nombres como Humo, Otto’s Grill, Tacosteño y La Carmelita, y el parque recluta propuestas nuevas desde su página. Cualquier lista de vendedores que veas en internet es una foto del momento: revisa sus redes antes de ir con una cocina en mente.

Lo constante es la bebida. Cuando el parque se mudó construyó una cervecería alrededor de una hilera de tanques de fermentación; la cerveza de la casa se llama Lírica y convive con una lista larga de llaves invitadas de Tijuana, del resto de Baja y de Estados Unidos. También hay barra de coctelería, por ejemplo una margarita de mezcal con frutos rojos, y café.

Qué esperar

Dos pisos, un patio al aire libre que ocupa más o menos un tercio del espacio y un público de veintes y treintas, con muchas familias los fines de semana por la tarde. Hay un área pequeña de juegos para niños. Pides en cada ventanilla, recoges cuando te llaman y la barra se paga aparte; la app del parque permite pedir bebidas desde la mesa. Las noches de fin de semana son ruidosas y llenas; las comidas entre semana son tranquilas.

Precios y entrada

No hay cover ni consumo mínimo en las mesas generales. Se paga en cada cocina, así que la cuenta depende de lo que armes; una reseña de 2023 calculó un plato con bebida en unos 14 dólares, y la cerveza artesanal cuesta lo normal en un taproom tijuanense. Algunas cocinas aceptan tarjeta y otras solo efectivo: lleva pesos. Las reglas de mesas reservadas y consumos mínimos han cambiado con el tiempo, así que pregunta antes de sentarte en un área marcada.

Cómo llegar

Está en el bulevar Agua Caliente 8924, al inicio del bulevar, donde la Río se convierte en el tramo de la Cacho y el Hipódromo, a un paso de Plaza Río y a unos quince minutos en carro de la garita de San Ysidro con tráfico normal. Estacionarse sobre el bulevar es complicado; lo más fácil es Uber, DiDi o taxi, y hay estacionamiento con valet que se llena las noches de fin de semana. Caminar desde la Revu se puede, pero es largo; casi todos llegan en carro.

Bueno saber

• Los horarios cambian un poco según la fuente: más o menos de 11 a. m. a 10 p. m. casi todos los días y hasta medianoche viernes y sábado. Cada cocina maneja su horario y puede cerrar antes.
• Es familiar por la tarde y al inicio de la noche; viernes y sábado tarde se siente más como un beer garden.
• Lleva identificación si vas a tomar; en Tijuana la piden en las barras.
• El casino Caliente y la zona del Hipódromo quedan cerca si quieres seguir la noche.

Para más lugares donde comer, consulta nuestra guía de restaurantes, y revisa el calendario para ver qué hay en Tijuana esta semana.