Tijuana · Baja California
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Diner estadounidense · Cacho

Diner House

Un diner estadounidense al estilo de los años 50 en la calle Gobernador Ibarra, abierto desde mayo de 2026, con rock and roll, programas viejos en las pantallas, desayunos, hamburguesas y una malteada inspirada en Elvis.

Dirección
Calle Gobernador Ibarra 9806, local 7, Col. Gabilondo
Zona
Cacho
Horario
Todos los días, de 8:00 a 20:00 (sitio del restaurante)
Lo suyo
Diner estadounidense de los años 50: desayunos, hamburguesas, sándwiches y malteadas
Precio
Malteadas de 117.80 a 154.85 pesos en su menú de Uber Eats
Ideal para
Un desayuno retro o una malteada

Diner House es un diner estadounidense al estilo de los años 50 que abrió a principios de mayo de 2026 en la calle Gobernador Ibarra, en la colonia Gabilondo. El Imparcial publicó una nota sobre el lugar unas dos semanas después de su apertura: un restaurante retro donde la comida, la decoración y la nostalgia por los diners de esa década van de la mano.

El ambiente

El lugar se mueve al ritmo del rock and roll y en las pantallas pasan programas y caricaturas de los años 50, informó El Imparcial. Dino Filisola, quien habló con el diario sobre el concepto, dijo que es “un concepto creado con mucho entusiasmo” para rendir homenaje a quienes vivieron esa época. Contó que a muchos jóvenes les sorprende saber cuántos personajes de la cultura pop nacieron en los años 50, y que muchos llegan a pedir para llevar y terminan quedándose. El restaurante también le dijo a El Imparcial que muchos visitantes que vivieron esos años les dicen que la decoración los hace sentir “como si regresaran a su infancia”.

La comida

En su sitio web el restaurante anuncia desayunos, comidas y cenas, y en Uber Eats aparece con etiquetas de hamburguesas, sándwiches, comida estadounidense y desayuno y brunch. La nota de El Imparcial destacó las bebidas: una malteada inspirada en los gustos de Elvis Presley y una bebida de leche con huevo como la que, según se cuenta, tomaba Marilyn Monroe. En su menú de Uber Eats, la Elvis Shake aparece en 154.85 pesos y las malteadas de chocolate, fresa y vainilla en 117.80, además de Cherry Coke, limonada rosa y un Shirley Temple. El mismo menú tiene sección de desayunos, menú infantil y un postre llamado Mom’s Flan.

Qué esperar

Es para ir de día o temprano en la noche. El sitio web marca de 8:00 a 20:00 todos los días, el mismo horario que publicó El Imparcial en mayo, mientras que Uber Eats muestra de 9:00 a 20:30.

Precios

En su menú de Uber Eats hay precios como 98.80 pesos por el Tutti Frutti de la sección de desayunos, 123.50 por el Jerry’s Sandwich del menú infantil y lo mismo por el Mom’s Flan, y 56.05 por un refresco. Son los precios de la app de entrega que revisamos; la página del menú en su sitio no mostraba precios y no hemos visto la carta impresa.

Cómo llegar

Diner House está en la calle Gobernador Ibarra 9806, local 7. El Imparcial lo ubica en la colonia Gabilondo; Uber Eats indica la colonia América, con código postal 22044, y llama a la sucursal Cacho, y Mindtrip pone la dirección en Plaza Punto. Otros lugares de la zona de la Cacho en nuestro directorio son Wendlandt Tasting Room Tijuana y Minimal.

Para tomar en cuenta

  • Teléfono: 664 966 0226, según su sitio web.
  • Instagram: @dinerhouse.oficial.
  • El horario cambia un poco entre su sitio y Uber Eats, así que revisa su Instagram si piensas llegar tarde.
  • Es nuevo y no lo hemos reseñado; esta ficha se armó con las fuentes que aparecen en esta página.

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