El Niño tiene en aprietos a los pescadores de langosta de Playas de Rosarito. Como el Pacífico se calentó, entre 30 y 40% de su langosta no puede venderse viva, que es como alcanza el mejor precio, explicó la secretaria de Pesca y Acuacultura de Baja California, Alma Rosa García Juárez, en una nota de Zeta publicada el 10 de noviembre. Las langostas que se guardan en jaulas en el mar, donde el agua está más caliente, muchas veces llegan débiles a la planta.
La diferencia de precio es grande. Un kilo de langosta viva puede venderse en unos 45 dólares, mientras que la congelada, que se queda en el mercado local, se paga de 10 a 12 dólares menos por kilo, según Zeta. Los costos también subieron: como la langosta se movió a zonas más lejanas, una jornada que costaba unos 2 mil pesos ahora sale en 3 mil o 3 mil 200. García Juárez dijo que la temporada será difícil sobre todo por los precios, no por falta de langosta; que el estado no tenía presupuesto para este problema y que está pidiendo apoyo al gobierno federal.
La pesca en Rosarito es pequeña y de larga tradición. Hay 10 permisionarios, unas 64 embarcaciones registradas y poco más de 200 familias, y desde los años cincuenta se captura langosta, santoyo, ostión y erizo, informó Zeta desde el Primer Encuentro de Pescadores, celebrado el 10 de noviembre. El Ayuntamiento ha entregado 28 apoyos para equipo, entre ellos 3,500 pesos a cada uno de 13 pescadores tras una capacitación. Rosarito sigue sin puerto, zona de desembarque ni rampa; el regidor Alan Bautista Plascencia, que preside la comisión de pesca del cabildo, dijo que el proyecto es de largo plazo y que difícilmente se terminará en esta administración.
Si vas a Puerto Nuevo
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- La nota no dice si cambiarán los precios en los restaurantes, así que pregunta el precio y el tamaño de la langosta antes de ordenar.
- Más ideas en nuestra guía de mariscos.
Fuentes y revisión
Revisado · 2026-11-12. Anuncio original · 2026-11-10.